西餐厅主管 ¥3000-4000

不限-不限 不限经验 不限学历
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邱女士
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地址:泉州刺桐南路西侧129号
职位描述
到岗时间:不限 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况

泉州市 经验:不限 学历:大专
1.于本班次上岗时间前10分钟到岗组织召开班前会,小主题培训,安排工作任务; 2.于上岗后半小时内根据餐台检查表与上一班次交接餐厅面客区域卫生、物品摆放标准、对客服务事项; 3.定岗于餐厅巡视、检查各岗位工作程序标准执行情况,及时给予任务执行人反馈或现场培训,必要时及时补位; 4.关注员工动态,检查在岗情况,及时表彰先进和提醒或处罚违规; 5.关注客人服务需求,解决客人建议、投诉,不能解决的及时反馈经理并跟进结果。能够解决的及时解决并于事后反馈至餐厅经理; 6.每班次至少拜访3桌客人,完成微信扫码宾调; 7.带领员工完成对VIP客人的接待; 8.于上午9点和下午15点安排一名员工送洗布草; 9.于收餐前15分钟安排一名员工完成对客收餐提醒; 10.接送餐电话,并安排员工送餐; 11.于三餐开餐前检查各岗(迎宾岗、餐台、用餐区域、后台)是否符合标准,必要时及时补位; 12.每隔1小时巡视检查1次美食店和行政酒廊,关注两个岗位员工工作程序标准执行情况及时反馈; 13.于餐后收尾阶段根据进度合理安排任务分工,加班或补休; 14.于班次结束前半小时检查收尾工作; 15.完成当班次营业报表录入; 16.于早7点通报餐饮部周知早餐用餐人数、值班经理、天气。上午11点通报午餐预定情况,下午16:30通报晚餐预定情况,晚21:00预报次日早餐接待情况。以及及时通报团队预定情况; 17.于下班前核对考勤表,检查员工如实填写后签名确认; 18.于下班前根据下一班次预定情况安排员工加班或补休通知到人; 19.完成餐厅经理临时交办的任务;

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  • 不限
  • 合资企业
  • 50-200人

泉州悦华酒店——厦门建发旅游集团旗下 悦华 连锁品牌的五星级商务酒店。酒店于2005年8月正式对外营业,于2010年12月获评 五星级酒店 称号。    泉州悦华酒店隶属是厦门建发集团,直接管理公司是建发下属的厦门建发旅游集团股份有限公司,厦门建发旅游集团股份有限公司成立于2003年,从事酒店、旅行社等旅游产业的投资、经营及管理,是中国百大企业集团——建发集团的所属全资子公司。目前集团资产总额超过20亿元人民币,经营并管理16家酒店,其中高端商务及度假酒店12家,中端精品商务酒店4家,酒店客房总数达到4086间套。集团拥有高端酒店 悦华 品牌、精品商务酒店 颐豪 品牌、旅游综合服务 建发国旅 品牌,综合实力居福建省旅游行业龙头地位。    酒店位于泉州市区心脏地带,毗邻泉州电信大厦,距泉州晋江机场12公里,距离动车站12公里,交通便利。浦西万达广场、 领show天地 创意产业园等商业娱乐网点遍布酒店四周,占尽泉州豪华繁荣之风光。    酒店拥有359间/套各类高档客房,独有的28层标志性建筑,设高级楼层、商务楼层、行政楼层及贵宾楼层。专辟的行政楼层,拥有独立的行政总台、行政酒廊及会议室。    酒店提供国内外各地的风味美食。环境幽雅的悦园咖啡厅,提供环球精选自助餐、西式零点菜肴;24间极具传统中式风格的中餐包间,可分别容纳4-25人不同规格宴请。    酒店设有4间多功能厅及一个可容纳500人的国际会议厅,配备先进的多媒体会议设施设备,满足宾客不同商务需求; 另有665平方米华庭宴会厅,可同时接待360人大型宴会;酒店健身中心设施完备,拥有健身房、恒温游泳池,并提供按摩、按摩浴、蒸汽浴、美容美发及桑拿等康体服务。酒店商务中心、票务服务、品牌商场等各类综合服务设施一应俱全。   每位入店员工均可享受以下福利: ★ 各项福利补贴   店龄补贴(50-300元/月);外语补贴(200-1000元/月);技能补贴(200-700元/月);防暑降温费(5-9月,100元/月);效益嘉奖。 ★ 享受法定假期   享受国家法定节假日(全年11天)及年假、婚假、产假、等带薪假期,周休一天以上。 ★ 各类福利待遇   酒店为员工办理社保、医保、住房公积金等福利,还为员工购买 团体险 ,及每年安排一次免费健康体检。 ★ 酒店提供员工公寓(配备家庭影院、WIFI、空调、彩电、员工活动中心及免费床单洗涤)、生日庆祝活动,及优秀员工奖励旅游、员工生活化主题培训等。 ★ 酒店组织健全,有党支部、工会、团委及青年志愿者队伍,定期组织丰富多彩的员工活动和社会公益活动。 ★ 酒店提供岗位业务知识、技能及管理知识培训,选送优秀员工外派学习等带薪培训项目,另有竞聘制度、管理见习生制度及人才库计划;并常年 开设外语辅导班,免费学英语。

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